3D投影技术是学生在学习过程中无需佩戴任何的外部设备，直接投影到餐桌上，餐桌和餐盘变成了屏幕，因此也称为裸眼3D秀。投影的内容都是围绕着菜品展开，利用3D投影技术将视觉艺术和烹饪艺术融合在一起。例如：在前菜法式海鲜浓汤时，餐桌会变成一片鱼类出没的海洋，主菜烤牛排时餐盘会变成烤炉，甜品阶段则是冰天雪地的极地。结合3D全息投影，让教学与数字内容交互更加直接，使学生得到全息的操作体验。